Vandaag is het dan zover dat we kennismaken met de complete ploeg van het Holland Heineken Huis. De ploeg bestaat uit mensen van Heineken, Albron Catering, Randstad en natuurlijk het Holland Bakery Team). De meeting vindt plaats in de Kuip in Rotterdam, alwaar wij onze eerste inentingen krijgen, onze visa worden aangevraagd en we krijgen voorlichting over het wel en wee in China, Beijing, het Holland Heineken Huis. De Nederlandse ambassade, Amnesty International, mensen van Heineken en Randstad komen aan het woord en vertellen ons wat ons te wachten staat. Ook zien we waar we terecht komen, nl. het Agricultural Exhibition Centre (te vinden op de site http://www.hollandheinekenhouse.nl/ ).
We hebben een gezellige bijeenkomst, met een lekker buffet, en een leuk spel (petje op, petje af uiteraard een oranje Heineken pet).
We keren met een kofferbak vol informatie weer huiswaarts.
woensdag 28 mei 2008
vrijdag 23 mei 2008
de media
Er volgt een radio interview voor RTV-Noord, een half uur na het radio interview weer een telefoontje van TRV-Noord dit keer met de vraag of ik in een tv uitzending wil verschijnen. Het programma "de week bekeken" Ook dit werd weer een bijzondere ervaring.
Een kleine impressie:
Eerst krijgen we een rondleiding: we krijgen de studio te zien waar het nieuws opgenomen wordt, de regiekamer, de visagie en natuurlijk de studio waar de live-uitzending opgenomen wordt.
Daarna krijgen we een drankje aangeboden in de kantine.
Even een klein kennismakingspraatje met de presentator en
dan is het zover…… de uitzending gaat beginnen. Er mogen nu geen foto's meer worden gemaakt.
Uiteraard heb ik een passende traktatie gemaakt...
En nog even napraten in de studio en daarna in de kantine van RTV-Noord met presentator
Mischa van den Berg.
Onze jongens werden verwend met allerlei hebbedingetjes, een pen, een sleutelhanger en een “hoofddoek” voor het zadel (aldus Ramon)
en dan is dit avontuur weer voorbij ……………….. op naar huis
Een kleine impressie:
Eerst krijgen we een rondleiding: we krijgen de studio te zien waar het nieuws opgenomen wordt, de regiekamer, de visagie en natuurlijk de studio waar de live-uitzending opgenomen wordt.
Daarna krijgen we een drankje aangeboden in de kantine.
Even een klein kennismakingspraatje met de presentator en
dan is het zover…… de uitzending gaat beginnen. Er mogen nu geen foto's meer worden gemaakt.
Uiteraard heb ik een passende traktatie gemaakt...
En nog even napraten in de studio en daarna in de kantine van RTV-Noord met presentator
Mischa van den Berg.
Onze jongens werden verwend met allerlei hebbedingetjes, een pen, een sleutelhanger en een “hoofddoek” voor het zadel (aldus Ramon)
en dan is dit avontuur weer voorbij ……………….. op naar huis
donderdag 22 mei 2008
reacties op de uitverkiezing
Ik ben nog niet helemaal bijgekomen van het feit dat ik naar Beijing ga en daar tijdens de Olympische Spelen in het Holland Heineken House het bakkersvak mag gaan promoten. GEWELDIG!!!!!!
De eerste die genoemd werd op het moment suprème was ikke...... voor de provincie Groningen: Bas van Esch. Beduusd heb ik de familie gebeld en die reageerden allemaal heel erg enthousiast. In het vorige bericht bericht staat wie er allemaal meegaan.
De volgende ochtend kwamen de felicitaties binnenstromen, van medewerkers, familie, vrienden en leveranciers., in de vorm van handen schudden, telefoontjes, kaartjes, emailberichten en zelfs bloemstukken (zie ook foto)
enkele email berichten:
Hallo Bas,
Van harte gefeliciteerd met jouw uitverkiezing.Zo'n practige kans krijg je nooit weer.
Maak er iets moois van.We zijn straks benieuwd naar jouw verhalen,hoewel ik denk,dat het bepaald geen vakantie zal worden.
Ik stuur nog een knipsel mee uit het grootste dagblad van China:Plang sleng wan,die jouw foto publiceerde met als onderschrift:
Waddenbrood maakt spierballen.
Van harte gefeliciteerd met jouw uitverkiezing.Zo'n practige kans krijg je nooit weer.
Maak er iets moois van.We zijn straks benieuwd naar jouw verhalen,hoewel ik denk,dat het bepaald geen vakantie zal worden.
Ik stuur nog een knipsel mee uit het grootste dagblad van China:Plang sleng wan,die jouw foto publiceerde met als onderschrift:
Waddenbrood maakt spierballen.
(helaas kan ik de bijlage hier niet bij zetten..... foto van mezelf met een heleboel Chinese tekens eronder)
Een mooie reclame dus.
Groetjes,
Oom Arend en tante Jantje
Een mooie reclame dus.
Groetjes,
Oom Arend en tante Jantje
Gefeliciteerd Bas, wat een geweldige kans, wij zijn hartstikke blij voor jullie, groet Tineke en Geert
Wij gaan alleen voor goud!! gefeliciteerd
Yes, het is gelukt. Hartstikke leuk. Bassie goes China! Veel plezier.Wat een waanzinnig leuk nieuws!!!!
Hier zitten twee mensen die groen zijn uitgeslagen van jalousie!!!!
Tips: het is er in dit jaargetij: bloedje heet met een luchtvochtigheid van 98 graden... Niet echt een pretje, en dan nog bakken.... ik hoop dat de bakkerij een goede afvoer en airco heeft want anders hou je geen Bas meer over. Verder weet ik niet of hij voldoende tijd heeft om toerist te zijn, maar de Verboden Stad is een absolute must.
Je moet Bas maar even vragen of er nog budget is voor iemand die de koffers draagt. Ik weet nog wel iemand ;-))
Nou, de Spelen hebben meteen een andere dimensie; ik zal er in ieder geval met een ander oog naar kijken als al die spelers er goed gevoed en energiek aan de slag gaan!
Hier zitten twee mensen die groen zijn uitgeslagen van jalousie!!!!
Tips: het is er in dit jaargetij: bloedje heet met een luchtvochtigheid van 98 graden... Niet echt een pretje, en dan nog bakken.... ik hoop dat de bakkerij een goede afvoer en airco heeft want anders hou je geen Bas meer over. Verder weet ik niet of hij voldoende tijd heeft om toerist te zijn, maar de Verboden Stad is een absolute must.
Je moet Bas maar even vragen of er nog budget is voor iemand die de koffers draagt. Ik weet nog wel iemand ;-))
Nou, de Spelen hebben meteen een andere dimensie; ik zal er in ieder geval met een ander oog naar kijken als al die spelers er goed gevoed en energiek aan de slag gaan!
Er volgen nog veel aanbieders van kofferdragers......
Iedereen HEEL HARTELIJK BEDANKT hiervoor!
woensdag 21 mei 2008
voor de medewerkers
Beste medewerkers van bakkerij van Esch,
Zoals jullie misschien al weten, ben ik uitgekozen met nog 14 andere bakkers om naar Beijing (Peking) af te reizen, om daar, tijdens de Olympische spelen brood te bakken voor sporters en supporters.
Toen het bericht naar buiten kwam, dat er bakkers gezocht werden om mee af te reizen naar Beijing, heb ik, na intern overleg besloten om een sollicitatiebrief te sturen naar de organisatie. Bijgaand de brief die ik heb geschreven en een aantal persberichten van het hoe en waarom in Beijing.
Inmiddels zijn er landelijk en regionaal al persberichten naar buiten gegaan en aan de hand daarvan ben ik benaderd door het Dagblad van het Noorden voor een interview en foto (in de krant van donderdag 22 mei pagina 3). Ook heb ik inmiddels op radio noord een telefonisch interview gegeven om ongeveer 20 voor 12 op donderdag (livestream terug te beluisteren).
De periode dat ik naar China afreis is van 4 tot en met 16/17 augustus. Er wordt in drie ploegen van 5 personen gebakken en ik zit dus in de eerste ploeg. Ook zijn er nog 2 dagen vrije tijd ingepland voor elke deelnemer en ik hoop nog iets van een evenement of bezienswaardigheid te bezoeken.
Uit elke provincie is een persoon gekozen afgelopen dinsdag en namens de provincie Groningen (onze bakkerij staat in Zevenhuizen Groningen) mag ik naar het Holland Heineken House alwaar een complete bakkerij in werking neergezet wordt.
De komende weken word ik verwacht voor crew meetingen, inentingen voorlichtings- dagen en een paar bakproefdagen met het gehele team.
Uiteraard ben ik supertrots dat ik namens Nederland het vak en brood mag promoten in Beijing en ik zal jullie op de hoogte houden van het reilen en zeilen op de weg ernaartoe en het verblijf aldaar.
Ik vind het geweldig dat ik deze kans heb en dat ik me mag verheugen op de steun van Annemie en de kinderen, Herman (hoe moet dat nu met de braderie) en Jeanet natuurlijk, de trotse ouders Jan en Hennie en alle medewerkers.
zai jian (tot ziens)
Bas
p.s we gaan met elkaar nog wel een keer chinesen (sambal bij?)
Zoals jullie misschien al weten, ben ik uitgekozen met nog 14 andere bakkers om naar Beijing (Peking) af te reizen, om daar, tijdens de Olympische spelen brood te bakken voor sporters en supporters.
Toen het bericht naar buiten kwam, dat er bakkers gezocht werden om mee af te reizen naar Beijing, heb ik, na intern overleg besloten om een sollicitatiebrief te sturen naar de organisatie. Bijgaand de brief die ik heb geschreven en een aantal persberichten van het hoe en waarom in Beijing.
Inmiddels zijn er landelijk en regionaal al persberichten naar buiten gegaan en aan de hand daarvan ben ik benaderd door het Dagblad van het Noorden voor een interview en foto (in de krant van donderdag 22 mei pagina 3). Ook heb ik inmiddels op radio noord een telefonisch interview gegeven om ongeveer 20 voor 12 op donderdag (livestream terug te beluisteren).
De periode dat ik naar China afreis is van 4 tot en met 16/17 augustus. Er wordt in drie ploegen van 5 personen gebakken en ik zit dus in de eerste ploeg. Ook zijn er nog 2 dagen vrije tijd ingepland voor elke deelnemer en ik hoop nog iets van een evenement of bezienswaardigheid te bezoeken.
Uit elke provincie is een persoon gekozen afgelopen dinsdag en namens de provincie Groningen (onze bakkerij staat in Zevenhuizen Groningen) mag ik naar het Holland Heineken House alwaar een complete bakkerij in werking neergezet wordt.
De komende weken word ik verwacht voor crew meetingen, inentingen voorlichtings- dagen en een paar bakproefdagen met het gehele team.
Uiteraard ben ik supertrots dat ik namens Nederland het vak en brood mag promoten in Beijing en ik zal jullie op de hoogte houden van het reilen en zeilen op de weg ernaartoe en het verblijf aldaar.
Ik vind het geweldig dat ik deze kans heb en dat ik me mag verheugen op de steun van Annemie en de kinderen, Herman (hoe moet dat nu met de braderie) en Jeanet natuurlijk, de trotse ouders Jan en Hennie en alle medewerkers.
zai jian (tot ziens)
Bas
p.s we gaan met elkaar nog wel een keer chinesen (sambal bij?)
dinsdag 20 mei 2008
Dé dag van de bekendmaking van het Olympisch bakkersteam
Op deze foto kun je de spanning nog van de gezichten lezen (foto: bakkerswereld 09), de uitslag laat nog even op zich wachten..........
en dan is het zover
20 mei - Namen Olympisch Bakkersteam bekend
WAGENINGEN – De namen van de bakkers die onder leiding van Chef de Mission Hans Som naar de Olympische Spelen in Peking gaan, zijn bekend.
150 bakkers hadden zich aangemeld voor het prestigieuze project. Twaalf bakkers en drie banketbakkers zullen in augustus in drie groepen (elke groep bakt 1 week) actief zijn in het Holland Heineken House. Vanuit iedere provincie wordt één bakker afgevaardigd.
De namen van Team Holland Bakery zijn dinsdag 20 mei in het NBC in Wageningen wereldkundig gemaakt.
Groep 1
Groep 1
Groningen Bas van Esch
Overijssel Vincent Nollen
Noord-Holland Barry Dunselman
Zeeland Joop van Meijel
Banketbakker Stefan Brugmans
Groep 2
Utrecht Philippe Lemaire
Brabant Bart Vedder
Friesland Marco Lenes
Zuid-Holland Henk Jan van Maanen
Banketbakker Marc Oonk
Groep 3
Drenthe Bert Muller
Gelderland Jaap van der Veer
Flevoland Bert Bergkamp
Limburg Thijs Broekmans
Banketbakker Robèrt van Beckhoven
Het was een prachtige dag......
Als openingsact werden we getracteerd op een drakendans
(foto: bakkerswereld 09)
We mochten deelnemen aan diverse workshops waar wij enthousiast aan mee deden.... onder andere leren tellen tot 10 in het chinees, maar ook tai chi, we kregen ook voorlichting over het verschil in cultuur. Alles bij elkaar was het een spannende en interessante dag.
Mijn eerste reactie: (bron Bakkerswereld 09)
De afgevaardigde voor de provincie Groningen is Bas van Esch, mede eigenaar van Bakkerij van Esch uit Zevenhuizen. "Ik ben supertrots en geweldig blij. Toen ik de oproep las, heb ik geen moment getwijfeld om me aan te melden. Zo'n kans daar moet je voor gaan en als je dan ook uiteindelijk ook mee mag is fantastisch. Ik weet niet wat ik zal aantreffen in Peking, maar enige flexibiliteit kan geen kwaad, want de omstandigheden zullen niet optimaal zijn als in mijn eigen bedrijf. Maar dat is ook de charme van dit avontuur. Het is bovendien een geweldige promotionele kans voor de sector. Gaan met die banaan."
donderdag 15 mei 2008
de uitnodiging / selectie
Onderwerp: Uitnodiging Holland Bakery dinsdag 20 mei a.s.
Bakkerij van Esch
Bas van Esch
Hoofddiep 78
9354 AS ZEVENHUIZEN
Wageningen, 15 mei 2008
Beste bakker/ondernemer,
De Nederlandse bakkerij in het Holland Heineken House in Beijing komt steeds een stap dichterbij! U heeft zich aangemeld om, samen met 14 andere enthousiaste bakkers, het bakkersteam van Holland Bakery te vormen tijdens de Olympische Spelen. Voor alle kandidaten hebben we een dag samengesteld die niet alleen het bakkershart, maar ook het ‘Olympisch’ hart sneller zal laten kloppen!
Hierbij nodigen we u graag uit voor de informatieve en inspirerende dag op dinsdag 20 mei bij het Nederlands Bakkerij Centrum in Wageningen, waarbij we ook de definitieve selectie van het bakkersteam bekendmaken: het team dat in augustus naar China vertrekt!
De selectie gebeurt deels op basis van de eerder aangegeven criteria in de oproep en deels door loting. Bakken hoeft u op die dag niet, want het Team Holland Bakery weet dat u al dagelijks topkwaliteit levert.
Het programma op dinsdag 20 mei aanstaande ziet er globaal als volgt uit:
9.00 - 9.30 uur Ontvangst
9.30 - 10.00 uur Opening door Theo Meijer, voorzitter van het Productschap Akkerbouw
10.00 - 10.30 uur Impressie Holland Heineken House / Road to Beijing
10.30 - 12.30 uur Diverse Chinese Workshops
12.30 - 13.30 uur Holland Bakery lunch met presentatie assortiment, logo en kleding
13.30 - 14.00 uur Bekendmaking bakkersteam Holland Bakery
14.00 uur Einde bijeenkomst / vertrek bakkersteam naar Hotel Breukelen
Voor het uiteindelijke bakkersteam van Holland Bakery vervolgt het programma met de perspresentatie en fotografiesessie in de Chinese tuin van Hotel Breukelen A2. Hierbij zullen we in de passende omgeving de trotse vertegenwoordiging van de Nederlandse bakkerij aan het grote publiek voorstellen. De voorbereiding hierop doen we tijdens de busreis naar Breukelen. Het bakkersteam zal uiterlijk om 18.00 uur weer terug zijn in Wageningen.
Voor u en alle andere kandidaten geldt: uw aanwezigheid op 20 mei is noodzakelijk om in aanmerking te komen voor de afvaardiging naar China. Wij willen u ook graag vragen het volgende mee te nemen:
• Kopie van uw paspoort
• Kopie van uw ziektekostenpolis met uw verzekeringsnummer (i.v.m. vergoeding inentingskosten)
Dinsdag 20 mei wordt het startpunt van een bijzondere promotie van onze branche: de trotse aanwezigheid van de Nederlandse bakkerij in het brandpunt van de wereldaandacht: de Olympische Spelen.
Wij gaan er een fantastische dag van maken! Mocht u (onverhoopt) niet in de gelegenheid zijn om te komen, laat het ons weten (tel. 0317 471222, brood@nbc.nl).
We kijken uit naar uw komst!
Met vriendelijke groet,
Team Holland Bakery
Agro Business Park 75-83
6708 PV WAGENINGEN
Nederlands Bakkerij CentrumAgro Business Park 75-83, 6708 PV Wageningen ▪ Postbus 360, 6700 AJ WageningenT ▪ M ▪ F 0317-423206 ▪ E brood@nbc.nl ▪ I www.nbc.nlKvK 41152117 ▪ Disclaimer: http://www.nbc.nl/disclaimer
Bakkerij van Esch
Bas van Esch
Hoofddiep 78
9354 AS ZEVENHUIZEN
Wageningen, 15 mei 2008
Beste bakker/ondernemer,
De Nederlandse bakkerij in het Holland Heineken House in Beijing komt steeds een stap dichterbij! U heeft zich aangemeld om, samen met 14 andere enthousiaste bakkers, het bakkersteam van Holland Bakery te vormen tijdens de Olympische Spelen. Voor alle kandidaten hebben we een dag samengesteld die niet alleen het bakkershart, maar ook het ‘Olympisch’ hart sneller zal laten kloppen!
Hierbij nodigen we u graag uit voor de informatieve en inspirerende dag op dinsdag 20 mei bij het Nederlands Bakkerij Centrum in Wageningen, waarbij we ook de definitieve selectie van het bakkersteam bekendmaken: het team dat in augustus naar China vertrekt!
De selectie gebeurt deels op basis van de eerder aangegeven criteria in de oproep en deels door loting. Bakken hoeft u op die dag niet, want het Team Holland Bakery weet dat u al dagelijks topkwaliteit levert.
Het programma op dinsdag 20 mei aanstaande ziet er globaal als volgt uit:
9.00 - 9.30 uur Ontvangst
9.30 - 10.00 uur Opening door Theo Meijer, voorzitter van het Productschap Akkerbouw
10.00 - 10.30 uur Impressie Holland Heineken House / Road to Beijing
10.30 - 12.30 uur Diverse Chinese Workshops
12.30 - 13.30 uur Holland Bakery lunch met presentatie assortiment, logo en kleding
13.30 - 14.00 uur Bekendmaking bakkersteam Holland Bakery
14.00 uur Einde bijeenkomst / vertrek bakkersteam naar Hotel Breukelen
Voor het uiteindelijke bakkersteam van Holland Bakery vervolgt het programma met de perspresentatie en fotografiesessie in de Chinese tuin van Hotel Breukelen A2. Hierbij zullen we in de passende omgeving de trotse vertegenwoordiging van de Nederlandse bakkerij aan het grote publiek voorstellen. De voorbereiding hierop doen we tijdens de busreis naar Breukelen. Het bakkersteam zal uiterlijk om 18.00 uur weer terug zijn in Wageningen.
Voor u en alle andere kandidaten geldt: uw aanwezigheid op 20 mei is noodzakelijk om in aanmerking te komen voor de afvaardiging naar China. Wij willen u ook graag vragen het volgende mee te nemen:
• Kopie van uw paspoort
• Kopie van uw ziektekostenpolis met uw verzekeringsnummer (i.v.m. vergoeding inentingskosten)
Dinsdag 20 mei wordt het startpunt van een bijzondere promotie van onze branche: de trotse aanwezigheid van de Nederlandse bakkerij in het brandpunt van de wereldaandacht: de Olympische Spelen.
Wij gaan er een fantastische dag van maken! Mocht u (onverhoopt) niet in de gelegenheid zijn om te komen, laat het ons weten (tel. 0317 471222, brood@nbc.nl).
We kijken uit naar uw komst!
Met vriendelijke groet,
Team Holland Bakery
Agro Business Park 75-83
6708 PV WAGENINGEN
Nederlands Bakkerij CentrumAgro Business Park 75-83, 6708 PV Wageningen ▪ Postbus 360, 6700 AJ WageningenT ▪ M ▪ F 0317-423206 ▪ E brood@nbc.nl ▪ I www.nbc.nlKvK 41152117 ▪ Disclaimer: http://www.nbc.nl/disclaimer
donderdag 8 mei 2008
de sollicitatie / brief
J.B. van Esch
Bakkerij van Esch
Hoofddiep 78
9354 AS Zevenhuizen (Gn)
Team Holland Bakery
Postbus 360
6700 AJ Wageningen
Betreft: sollicitatie lachende, flexibele, teamspelende Olympische bakker.
Zevenhuizen, 8 mei 2008.
Geachte Olympiers van het Holland Bakery Team,
Via het NBOV is mij het persbericht waarin u Olympische bakkers oproept onder ogen gekomen. Met deze brief solliciteer ik naar de functie “topsporter” uit de bakkersbranche.
De gestelde Olympische limieten zijn voor mij geen probleem. Als genomineerd leerbedrijf 2008 ben ik trots op mijn vak, flexibel ingesteld, communicatief vaardig en is het belangrijk om je binnen je organisatie als teamspeler op te stellen.
Yes, (u ziet het engels is ook geen probleem) ik wil hiervoor gaan. Meedoen is ook winnen!
Als voormalig amateur-triatleet weet ik hoe belangrijk goede voeding, en dus goed brood voor een topsporter als basis is, om maar even met de woorden van Henk Gemser te spreken. Als je als sporter in China wilt presteren moet je basis van topkwaliteit zijn. Het is de taak van onder andere de bakkers van Team Holland Bakery om daar een belangrijke bijdrage aan te leveren. Graag wil ik waar mogelijk daar mijn steentje aan bijdragen.
'Zai jian' (Tot ziens),
Bas van Esch
Bakkerij van Esch
Hoofddiep 78
9354 AS Zevenhuizen (Gn)
0594-631260
Bijlage: cv
Bakkerij van Esch
Hoofddiep 78
9354 AS Zevenhuizen (Gn)
Team Holland Bakery
Postbus 360
6700 AJ Wageningen
Betreft: sollicitatie lachende, flexibele, teamspelende Olympische bakker.
Zevenhuizen, 8 mei 2008.
Geachte Olympiers van het Holland Bakery Team,
Via het NBOV is mij het persbericht waarin u Olympische bakkers oproept onder ogen gekomen. Met deze brief solliciteer ik naar de functie “topsporter” uit de bakkersbranche.
De gestelde Olympische limieten zijn voor mij geen probleem. Als genomineerd leerbedrijf 2008 ben ik trots op mijn vak, flexibel ingesteld, communicatief vaardig en is het belangrijk om je binnen je organisatie als teamspeler op te stellen.
Yes, (u ziet het engels is ook geen probleem) ik wil hiervoor gaan. Meedoen is ook winnen!
Als voormalig amateur-triatleet weet ik hoe belangrijk goede voeding, en dus goed brood voor een topsporter als basis is, om maar even met de woorden van Henk Gemser te spreken. Als je als sporter in China wilt presteren moet je basis van topkwaliteit zijn. Het is de taak van onder andere de bakkers van Team Holland Bakery om daar een belangrijke bijdrage aan te leveren. Graag wil ik waar mogelijk daar mijn steentje aan bijdragen.
'Zai jian' (Tot ziens),
Bas van Esch
Bakkerij van Esch
Hoofddiep 78
9354 AS Zevenhuizen (Gn)
0594-631260
Bijlage: cv
Abonneren op:
Posts (Atom)
