De afgelopen week heb ik de nieuwe HollandBakery kleding thuisgekregen.
- fijne lichte broeken
- oranje bakkersmutsen
- roodwitblauwe sloven
- witte polo shirts voorzien van het HollandBakery logo
Ik heb het even proefgedragen en het zit perfect.Complimenten voor Le nouveau Chef, waar de kleding vandaan komt.
Afgelopen week ben ik bij Jan Kruize geweest en die heeft mij geholpen bij het aanmaken van een gmail adres en deze weblog. Het had nog wel voeten in de aarde voordat ik ermee aan de slag kon, want zoals jullie weten ben ik niet zo´n computernerd. Met hulp van Jan, Jeroen Slotema en Annemie is eea toch in de lucht. Mijn dank is kilometers (van Norg naar Peking en terug) lang.
De mailtjes van teamleden vliegen over en weer met afspraken omtrent schipholtijden enz. Ook vanuit de organisatie regelmatig mailverkeer met praktische info over mobiele telefonie, de toestand van de bakkerijmachines, grondstoffen, het HHH, etc. etc.
In containers zoals op deze foto (bron bakkerswereld) zijn alle benodigdheden vervoerd. Bericht van inklaring is ook via de mail bekendgemaakt.
Dus wij kunnen aan de slag.
een van die berichtjes....
Beste allen in nederland
Direct vanaf Holland Bakery een kort berichtje. We hebben gisteren met man
en macht de machines uitgepakt en op zijn plaaats gezet. Vandaag veel dingen
(fietsen, passen, compressor, etc. Etc.) geregeld. Morgen wachten we op
electra en dan gaan we een 1e baksel proberen. Super als dat gaat lukken. We
zijn gesloopt (mede door de warmte) maar erg voldaan met het
gemeenschappelijke resultaat. Hier mogen we als nederlandse bakkerijsector
trots op zijn.
Wij gaan de dag afsluiten.
Wensen de ploeg die morgen kOmt een goede vlucht en zie jullie op Beijing
airport.
Laten zo snel mogelijk weer van ons horen.
Groet
Robert reesink en Ad Overgaag
